2025. 7. 26. 14:00ㆍ카테고리 없음
로마 여행을 계획하고 있다면 관광지만큼이나 음식도 중요합니다. 로마는 수천 년의 역사를 가진 도시이자 이탈리아 미식의 본고장이며, 정통 로마 음식을 맛볼 수 있는 숨겨진 레스토랑이 있습니다. 이 글에서는 로마에서 꼭 먹어봐야 할 전통 음식과 현지인과 여행객이 사랑하는 레스토랑을 소개합니다.
로마에서 꼭 먹어야 할 전통 음식 5가지
1. 카르보나라 (Carbonara)
계란, 페코리노 로마노 치즈, 구운 관찰레(돼지 볼살 베이컨), 후추만으로 만드는 전통적인 파스타입니다. 크림이 들어가지 않는 것이 정통 로마식이며, 진한 감칠맛이 특징입니다.
2. 카쵸 에 페페 (Cacio e Pepe)
치즈와 후추만으로 맛을 낸 간단하지만 깊이 있는 파스타입니다. ‘치즈(카쵸)와 후추(페페)’라는 이름 그대로의 맛을 즐길 수 있어요. 정통 파스타를 좋아하는 미식가들에게 인기입니다.
3. 아마트리치아나 (Amatriciana)
토마토 소스에 황토와 페코리노 치즈를 곁들인 매콤한 파스타입니다. 아마트리체 지역에서 유래한 이 파스타는 로마에서도 자주 먹는 대표적인 요리입니다.
4. 수프플리 (Supplì)
쫄깃한 리조또 안에 모짜렐라 치즈를 넣어 튀긴 간식으로 로마를 대표하는 길거리 음식입니다. 핫치즈를 늘리면 사진 찍기에 안성맞춤입니다!
5. 로마식 피자 (Pizza al Taglio)
도우가 얇고 바삭하며 직사각형으로 잘라 판매하는 스타일의 피자입니다. 길거리에서 간편하게 즐길 수 있어, 관광 중간중간 간식으로 좋습니다.
현지인도 인정한 로마 맛집 리스트
1. Trattoria Da Enzo al 29
- 위치: Trastevere 지역
- 대표 메뉴: 카르보나라, 카쵸 에 페페
- 특징: 예약 필수! 줄이 길지만 기다릴 가치가 있는 정통 로마식 식당. 신선한 재료와 현지의 손맛이 어우러진 메뉴로 인기.
2. Osteria dell'Ingegno
- 위치: 판테온 근처
- 대표 메뉴: 아마트리치아나, 다양한 와인
- 특징: 고급스러운 분위기에서 로마 전통 요리를 즐기고 싶다면 이곳을 추천. 내부 인테리어도 우아하고, 서비스도 친절해 여행자에게 안성맞춤.
3. Pizzarium Bonci
- 위치: 바티칸 근처
- 대표 메뉴: 피자 알 타글리오 (조각 피자)
- 특징: 피자계의 예술가 ‘가브리엘레 본치’의 피자를 맛볼 수 있는 곳. 다양한 토핑과 창의적인 조합으로 미식가들의 천국이라 불립니다.
4. Supplizio
- 위치: Campo de’ Fiori 근처
- 대표 메뉴: 수프플리
- 특징: 수프플리 하나로 로마의 맛을 느낄 수 있는 곳. 바삭한 튀김과 고소한 치즈가 입안 가득 퍼지는 최고의 간식!
5. Felice a Testaccio
- 위치: Testaccio 지역
- 대표 메뉴: 카쵸 에 페페
- 특징: 로마 현지인들이 사랑하는 레스토랑으로, 직접 테이블에서 카쵸 에 페페를 비벼주는 퍼포먼스가 인상적입니다.
✅ 로마 미식 여행 꿀팁
- 현지인 식당을 찾자: 관광객 위주의 레스토랑보다, 골목 안 작은 트라토리아(trattoria)를 눈여겨보세요.
- 점심 특선 활용하기: 런치 타임에는 저렴한 가격에 정통 코스를 제공하는 식당이 많습니다.
- 예약 필수: 인기 맛집은 항상 만석이므로, 사전 예약을 권장합니다. ‘TheFork’나 ‘Google Maps’를 이용하면 예약이 간편합니다.
마무리하며
로마는 단순히 '먹어야 할 도시'가 아니라 미식 그 자체이기도 합니다. 또한 전통 음식을 통해 로마인의 일상과 문화를 경험할 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 이탈리아 여행을 계획하고 있다면 이 목록을 확인하고 로마로 떠나는 미식 여행을 즐겨보세요!